飲食店の年収・給料はいくら？店長候補・ホール・キッチン別に求人票の見方を解説

結論: 飲食の年収は職種と働き方条件をセットで見る

飲食店の年収は、店舗スタッフ、ホール、キッチン、店長候補、SVで大きく変わります。入口求人では年収300万円台から400万円台が中心になりやすく、店長、SV、エリアマネージャー、本部職では上限500万円以上の求人もあります。

DYC掲載求人データでは、飲食・レストラン求人1,216件を確認できます。年収を見るときは、上限だけでなく、月給、固定残業代、深夜手当、賞与、役職手当、店長昇格後の給与を分けて確認してください。

• 年収下限: 入社時に近い条件として見る
• 年収上限: 経験者、店長、SV、業績達成時の条件として見る
• 月給: 固定残業代・深夜手当込みかを確認する
• 昇格後給与: 店長候補なら必ず確認する

職種別に年収の見方は変わる

飲食求人では、同じ店舗スタッフでも、ホール中心、キッチン中心、店長候補、SV候補で給与の意味が違います。給与額だけでなく、何に対して支払われるのかを確認しましょう。

固定残業代と深夜手当は必ず分けて確認する

飲食求人では、固定残業代込みの月給が提示されることがあります。固定残業代があること自体が悪いわけではありませんが、何時間分か、超過分が支給されるか、深夜手当が別か込みかを確認しないと比較できません。

厚生労働省の労働時間・休日に関する情報でも、労働時間や休日の確認は重要です。求人票と面接で、月の平均残業、繁忙期、休憩、深夜勤務の頻度を具体的に聞きましょう。

年収を上げたいなら店長後のキャリアを確認する

飲食で年収を上げたい場合、店舗スタッフから店長、SV、エリアマネージャー、本部職へ進む道を確認する必要があります。店長候補求人では、昇格までの平均期間、評価指標、店長後の給与、SV登用条件を見ましょう。

ただし、年収上限が高い求人ほど責任範囲が広いことがあります。担当店舗数、残業管理、休日取得、ヘルプ体制、転勤範囲をセットで確認してください。

• 店長昇格後の月給・年収例がある
• 売上だけでなく、人材育成、衛生、利益、顧客満足の評価基準が明確
• SV・エリアマネージャーへの登用実績がある
• 地域限定、昼限定、短時間社員など働き方別の給与差が説明されている

求人カードで年収を比較する時の順番

求人カードを見るときは、年収上限からではなく、仕事内容と勤務条件から確認してください。自分が実際に担当する業務と給与が合っているかを見る方が、入社後のギャップを減らせます。

• 1. 職種: ホール、キッチン、店長候補、SVのどれか
• 2. 勤務地と配属: 転居を伴う異動、地域限定、ブランド
• 3. 月給と年収: 固定残業代、深夜手当、賞与、役職手当
• 4. 休日と残業: 月休、年間休日、平均残業、繁忙期
• 5. キャリア: 昇格条件、SV登用、本部職、独立支援

店長候補の仕事内容と年収の関係は、飲食店の店長候補とは？で詳しく整理しています。働き方条件は、飲食店の休み・残業・シフトの記事も合わせて確認してください。

DYC人材紹介事業で確認できる飲食・レストラン求人

DYC掲載求人データでは、飲食・レストラン求人1,216件を確認できます。求人カードでは、店長候補、店舗スタッフ、ホール・キッチン、SV候補、本部職に近い求人を、記事テーマに合わせて表示しています。